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Lebensmitteltechniker/innen
arbeiten im mittleren Management in Betrieben der
Lebensmittelwirtschaft in den Bereichen Produktion, Produktions- und
Produktentwicklung, Qualitätsmanagement und Qualitätskontrolle, im
Einkauf, im Marketingbereich und im Vertrieb. Sie sind Abteilungs-,
Produktions- oder Betriebsleiter/in, Betriebsassistent/in,
Laborassistent/in, Fachberater/in oder Ausbildungsleiter/in. Ihnen obliegt die
Inbetriebnahme, Steuerung und Überwachung
der Produktionsanlagen. Sie kontrollieren die Produktqualität,
pflegen und optimieren das Hygiene- und Qualitätsmanagementsystem,
schulen die Mitarbeiter und arbeiten bei der Entwicklung neuer
Produkte mit. Sie
entwickeln Bedarfsplanungen für herzustellende Erzeugnisse, tätigen
den Einkauf und verwalten vorhandene Lagerbestände. Sie arbeiten im
Vertrieb und erstellen adäquate Marketingkonzepte. Ihnen obliegt die
Kundenbetreuung oder Sie sind im Servicebereich tätig. |